Nevera de Cuatro Caminos: el pozo que guardaba nieve

La Nevera de Cuatro Caminos es un gran cilindro de piedra casi enterrado. Su planta es circular y mide 11 metros de diámetro por fuera; por dentro, 9,6 metros de anchura y 10,60 de profundidad, suficientes para almacenar unos 800 metros cúbicos de nieve. Solo asoma un pequeño sector al suroeste, que gana altura hacia el noreste.

Estos depósitos surgieron cuando no había forma de fabricar hielo. Se levantaban en lugares altos, donde abundaba la nieve, para conservarla el mayor tiempo posible y venderla en sitios donde no caía de forma natural y su precio era elevado. Esta nevera data aproximadamente del siglo XVII, cuando el comercio de la nieve estaba en auge en la Península y había una auténtica red de depósitos. Aparece documentada al menos desde el Diccionario de Madoz, con el nombre de «Nevera de Onda». Cuando llegó el hielo artificial, a finales del XIX y principios del XX, dejó de usarse. Hoy es Bien de Relevancia Local, con la categoría de espacio etnológico de interés local.

Los muros son de mampostería de caliza y mortero, con piedras labradas por una cara y relleno de tapial. La cubierta ha desaparecido: se apoyaba en grandes arcos paralelos, y de uno de ellos, derruido, solo quedan los huecos de los estribos. Se supone que encima había un tejado de tejas, algo que apoyan los muchos restos hallados alrededor. Se conservan una puerta al sur, en mal estado, y otra al norte, con arco y abocinada, a la que se llega por una trinchera excavada alrededor del depósito.