Cava Gran: seis arcos de piedra sobre un pozo de nieve

Seis arcos apuntados de piedra dibujan la estructura superior de la Cava Gran. Nacen en la cara interior del muro cilíndrico del depósito y tenían una función concreta: sostener la cubierta de una cúpula. Esa cubierta ha desaparecido, pero permanecen los arcos que le daban apoyo. El conjunto se remataba con una pieza de cierre, o clave, con forma de piña. Por fuera, el edificio presenta un perímetro hexagonal, distinto de la forma circular del pozo.

Construido en el siglo XVII, este nevero se encuentra en la sierra Mariola, en el término alicantino de Agres. Destaca tanto por su tamaño como por su conservación entre los depósitos situados en las vertientes septentrionales de Mariola, Aitana y la Carrasqueta. Su diámetro es de 14,90 metros. La construcción combina mampostería con refuerzos de sillares en puntos como las esquinas, los arcos y los dinteles.

Las aberturas respondían a las tareas de almacenamiento: cada lado del hexágono tenía un hueco para introducir nieve, mientras que una boca lateral permitía extraer el hielo. En uno de los costados, un muro poligonal refuerza el gran hueco del depósito y forma la plataforma sobre la que se asienta la construcción.