Nevera del Mas de Penyagolosa: el pozo de nieve del Peñagolosa

Antes de que existieran las fábricas de hielo, la nieve era un producto caro allí donde no caía de forma natural. Por eso, en las alturas se levantaron grandes depósitos para conservarla el mayor tiempo posible y venderla cuando más falta hacía. La nevera del Mas de Penyagolosa, también llamada de la Cambreta o del Comte, es uno de ellos. Se halla en la vertiente sudoeste del Mas de la Cambreta, cerca de la cumbre de la sierra, y data del siglo XVII, cuando el comercio de la nieve estaba en auge en la Península.

La nieve se recogía a mano durante las nevadas y se almacenaba en capas separadas por paja, que hacía de aislante y facilitaba sacarla en verano. Entonces se transportaba de noche, para evitar el calor del día, en mulos por el Camí dels Nevaters, que pasaba por el Mas de la Costa, Lucena y Figueroles hasta Castellón, Nules o Villarreal. En los mercados servía para conservar el pescado, para usos farmacéuticos y para refrescos. A finales del siglo XIX y principios del XX llegó el hielo artificial y estas neveras dejaron de usarse.

Entre las que hay en la zona, esta destaca por su estado de conservación: solo le faltan la parte inferior de la puerta y parte del muro, arrastrados por el agua de escorrentía. Es un depósito de planta cuadrada, de 8,30 metros de lado por fuera y 6,70 por dentro, con esquinas redondeadas. Conserva la bóveda de medio cañón, apoyada en dos arcos de medio punto. Dentro se ven los huecos donde se encajaban las vigas de una cubierta. Está catalogada como Bien de Relevancia Local.