Molino fortificado Torre Gausa: matacán y lagar-gallinero

El Molino de Gausa está en las afueras de Sagunto, a los pies del castillo y junto a la barriada de Clot del Moro. Su aspecto es el de una pequeña fortaleza: una torre con techado a dos aguas, que en origen habría estado rematada con almenas, y sobre la puerta principal, de medio punto, un matacán o ladronera perfectamente conservado. Encima del arco aparece el escudo de armas de Miguel de Múzquiz.

El conjunto se compone de la torre y dos naves. La torre tiene planta baja y dos pisos. La baja y la segunda se cubren con bóveda de cañón; el primer piso, con revoltón y vigas de madera. Hoy se sube por una escalera muy empinada, aunque lo probable es que originalmente fuera de caracol. La base es de mampostería, con abundantes sillares en esquinas, arcos y puertas. En la segunda nave, donde se encuentran las dos muelas, hubo otro arco escarzano que ha sido cegado.

El lagar era de dimensiones enormes: tenía forma de cono invertido y de 3 a 4 metros de anchura. Con el tiempo se aprovechó como corral y gallinero. A comienzos del siglo XXI el conjunto se dedica a labores agrícolas y está muy modificado, aunque en aceptable estado de conservación. La desviación de la acequia ha dejado accesible el gaznate del molino, que los propietarios usan de almacén; dentro aún se distingue dónde estuvieron las ruedas, bajo bóvedas de medio punto. Es bien de interés cultural desde 2002.