✨ Curiosidad · Pamplona (Navarra)
Hotel La Perla: el único que siguió abierto durante el cólera
En el verano de 1885, con Pamplona asolada por el cólera, La Perla fue el único establecimiento que no cerró y siguió llevando comida al lazareto. Su fundador murió de la enfermedad y su muerte alteró incluso los planes veraniegos del rey Alfonso XII.
Se puede visitar👁️ Con leyenda
La Perla es el segundo hotel más antiguo que sigue en funcionamiento en España: abrió en 1881. Ocupa la Plaza del Castillo, esquina con la calle Chapitela, en pleno Casco Antiguo de Pamplona, y uno de sus laterales da a la calle Estafeta, una de las vías por las que discurre el encierro de los sanfermines. Entre sus huéspedes célebres figuran Orson Welles, Charles Chaplin y Pablo Sarasate.
Nació como Fonda La Perla, fundada por el matrimonio formado por Miguel Erro, cocinero, y Teresa Graz, de una familia de Burguete que regentaba una fonda. Se instaló primero en el número 2 de la plaza y unos meses después se mudó al número 1. Ganó fama por su cocina: la familia de ella conseguía productos franceses gracias a la cercanía de Burguete con la frontera y con San Juan Pie de Puerto. Su restaurante abastecía al Teatro Gayarre y al balneario de Betelu, frecuentado por la aristocracia, y la prensa hablaba a menudo del local por las novedades de la moda parisina que presentaba. En 1888 fue reconocido como hotel.
Erro murió de cólera pocos días después de partir hacia Betelu, como hacía cada verano. Su fallecimiento llevó a Alfonso XII a suspender el viaje que solía hacer allí, aunque el rey moriría menos de dos meses más tarde. El negocio siguió con la viuda, Teresa Graz, y su cuñada Micaela Erro, en una época en la que aún no existía el concepto de mujer empresaria. Tras muchos años de decadencia, el hotel se renovó por completo en 2007 y pasó a ser uno de los más lujosos de la ciudad.
Lo que se cuenta
La leyenda
Según muchas guías turísticas, Ernest Hemingway fue un huésped fiel de La Perla, y el hotel aparecería como «Hotel Montoya» en su novela Fiesta (The Sun Also Rises, 1926). Se presenta como su habitación favorita la actual 201, antes la 217, conservada tal como era entonces. La historia, sin embargo, parece un mito: los escritos del propio Hemingway y de quienes lo acompañaron a Pamplona la desmienten, y dejan constancia de otros lugares donde de verdad se alojó.
Para contarlo después
- En sus nueve visitas a los sanfermines, Hemingway se alojó en el hotel Quintana, de su amigo Juanito Quintana, entre 1924 y 1931.
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Ficha elaborada a partir del artículo «Hotel La Perla» de Wikipedia (CC BY-SA 4.0), con cada dato comprobado contra el artículo. Revisada el 20 de octubre de 2026. ¿Ves algún error? Escríbenos a hola@lugaresextraordinarios.com.
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Hotel de la Plaza del Castillo, en el Casco Antiguo de Pamplona (Navarra), abierto en 1881, con un lateral a la calle Estafeta.
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