Hospital de San Roque: una iglesia convertida en Burger King

La antigua iglesia ha llegado hasta hoy dividida en dos edificios. El cuerpo principal combina un local comercial en la planta baja con dos viviendas encima, mientras que el ábside constituye otro local independiente. Este último conserva mejor su forma original: planta cuadrada, muros de sillería y mampostería y contrafuertes en las esquinas. En la portada del otro edificio permanece el escudo de los fundadores, sobre un arco de medio punto.

Beatriz de Trejo fundó el hospital en 1550, cumpliendo la voluntad testamentaria de su marido, Francisco de Valencia. Quiso verlo construido en vida y aportó bienes propios, con instrucciones expresas para impedir que sus rentas acabaran destinadas a otra institución. El establecimiento acogía a convalecientes, pero carecía de asistencia médica y medicamentos. En 1558 se añadió junto a la capilla una enfermería para franciscanos descalzos, que podían seguir la misa desde la planta superior a través de una ventana.

El hospital funcionó hasta principios del siglo XIX. En 1836 fue desamortizado y parcelado; al año siguiente, parte de sus piedras se emplearon para reparar la muralla. La iglesia pasó después por usos como almacén y fábrica de corcho. En 2007, el Ayuntamiento decidió expropiar el ábside para remodelar el entorno de la puerta del Sol. Allí se halló en 2016 el sepulcro de los fundadores, incrustado en el ábside, con escudos familiares y cuatro leones como soportes.