Venta de la Fuenfría: la posada que citó Cervantes, en ruinas

La Venta de la Fuenfría fue un albergue de viajeros junto al que creció una pequeña aldea. La levantó en el siglo XV la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia, en el cruce de los caminos que suben al puerto de la Fuenfría: la calzada romana, el cordel medieval de Santillana y la calzada borbónica. Esa ruta fue durante siglos la principal comunicación entre ambas mesetas por el Guadarrama.

Con el tiempo, el lugar reunió una casa de postas y al menos cinco edificios, habitados por mesoneros, herreros, mozos de espuela y criadas. En 1498 los Reyes Católicos ordenaron repararlo con 50.000 maravedís porque «estaba caído». A comienzos del siglo XVII un gran incendio obligó a reconstruirla en parte, a unos 120 metros camino abajo; la obra, terminada en 1612, costó 1850 ducados. Un año después, Cervantes citó el lugar en Rinconete y Cortadillo, donde un personaje se declara natural de Fuenfrida, «lugar conocido y famoso por los ilustres pasajeros».

Su declive llegó con la carretera del puerto de Navacerrada, que Juan de Villanueva empezó en 1778 y que ofreció un paso más cómodo. La venta cerró en 1794 y en 1845 estaba casi desaparecida. Hoy el claro sirve de pasto al ganado bovino y solo se ven muchos cimientos y muros bajos sin consolidar, junto al Cordel de Santillana. Un cronista describió la casa con muros de doce pies de altura, un zaguán con chimenea de ladrillo y dos piletas que recibían el agua por una cabeza de león de granito.