Bar Los Gabrieles: casi 300 metros cuadrados de azulejos

Casi 300 metros cuadrados de azulejos cubren las paredes y parte de los techos del local. Muchas piezas, en su mayoría de 15 por 15 centímetros, llevan las firmas de Enrique Guijo y Alfonso Romero Mesa y fueron realizadas entre 1917 y 1930. Los grandes paneles policromados alternan escenas andaluzas, vendimiadores y figuras taurinas con publicidad de vinos, coñac y sidra. Entre las composiciones destacan Leda abrazada al cisne y una danza de esqueletos firmada por C. G. Rajel.

Los Gabrieles nació como colmado a finales del siglo XIX y se convirtió en un foco del flamenco madrileño durante la primera mitad del XX. Por allí pasaron el cantaor Antonio Chacón, el torero Juan Belmonte, el pintor Ignacio Zuloaga, Primo de Rivera y Alfonso XIII. Cerró en 2003 para una tercera restauración, después de 105 años de actividad. La venta del edificio, su rehabilitación y los conflictos judiciales prolongaron el cierre durante dos décadas. La licencia de apertura llegó en octubre de 2024 y la reapertura, en abril de 2026.

El interior conserva la cerámica restaurada, aunque la decoración original de la fachada se perdió. En uno de los sótanos permanece la cueva de apenas seis metros cuadrados llamada «La Plaza de Toros». Las restauraciones eliminaron sus burladeros de escayola, pero conserva la bóveda alicatada con escenas taurinas que Enrique Orce Mármol realizó en 1919.