Torre del Puerco: la atalaya hecha con restos de alfares romanos

Lo más llamativo de esta torre está en sus muros. Para levantarla se emplearon materiales romanos: ladrillos, tégulas y los desechos que dejaban los hornos de los alfares. Es una torre pequeña, de planta circular, con unos 2,5 metros de diámetro y unos 7 metros de altura, y se alza en la parte más elevada de la Loma del Puerco, a unos 50 metros del mar. También se la conoce como torre Cabeza del Puerco.

Forma parte del sistema de torres de vigilancia costera que mandó construir Felipe II en el siglo XVI para defender el litoral de los piratas berberiscos. La fortificación del Atlántico andaluz, desde Gibraltar hasta Ayamonte, se encargó al comisionado real Luis Bravo de Laguna. Como todas las torres entre Conil y Chiclana, tiene planta circular; la única excepción es la torre de Roche, que es cuadrada.

Su historia no se agota en la vigilancia militar. En 1811 fue testigo de la batalla de Chiclana, que enfrentó a tropas anglo-españolas y francesas durante la Guerra de la Independencia. En el siglo XIX sirvió de atalaya para las almadrabas y las jábegas, y cerca de ella hubo una chanca. En los alrededores de la torre, además, se han hallado enterramientos prehistóricos. Hoy está en un manifiesto estado de abandono, aunque hay un proceso de restauración en marcha. Cuenta con la protección genérica de los castillos españoles y es bien de interés cultural, con categoría de monumento, desde 1985.