Monasterio del Cuervo: una iglesia sobre la cripta

La iglesia era el eje de un edificio de planta cuadrada, con tres grandes patios y las dependencias distribuidos a su alrededor. Esa disposición hacía del templo el centro de la organización del monasterio, tanto por su posición como por la relación con los demás espacios. El conjunto, construido en cantería y granito, abarcaba unos 2.650 metros cuadrados: una superficie que reunía los patios, las dependencias y el espacio religioso.

El proyecto fue obra de fray Bartolomé de San Pablo y perteneció a la Orden de los Carmelitas Descalzos. Los trabajos comenzaron en 1717, pero no quedaron terminados hasta el siglo XIX. Su construcción se extendió, por tanto, desde el siglo XVIII hasta el siguiente. El emplazamiento elegido estaba en la sierra Blanquilla, dentro del término municipal de Medina Sidonia.

La historia más reciente incluye un intento de transformar sus restos en un hotel. La iniciativa se planteó en 1999 y quedó frenada por la presión popular. En 2013, el monasterio fue declarado bien de interés cultural. Lo que permanece hoy es el conjunto arruinado, no el establecimiento hotelero que se había propuesto.